Obésité et télévision

Télévision et dépenses énergétiques

Regarder la télévision est une « activité » dont la dépense énergétique est proche de celle... du sommeil!

L'augmentation du temps passé devant les écrans en tout genre - télévision, ordinateur, console de jeux... - explique en partie que notre dépense énergétique s'est érodée au fil des décennies, creusant l'écart avec l'apport énergétique issu de la nourriture.

La télévision possède un gros désavantage par rapport à l'ordinateur, car elle laisse les deux mains libres; libres d' 'être utilisées poux manger.

Publicité et augmentation de l’appétit

Une récente étude a montré que la publicité pour les aliments entraîne des modifications de l'appétoît.

Cette expérience a été menée par des psychologues de Liverpool auprès de 60 enfants âgés de 1 à 11 ans et de poids différents. Les résultats montrent qu'après la séquence comprenant les publicités alimentaires, la consommation de nourriture était significativement plus élevée, et cela chez tous les enfants, quel que soit leur poids. L'apport alimentaire était en moyenne deux fois plus important après ces publicités, par rapport à celles consacrées aux jouets.

Les obèses mangent gras

En affinant les observations, les chercheurs constatent que l'effet de la publicité sur la prise alimentaire, s'il se manifeste chez tous les enfants, est d'autant plus important que le poids est élevé. Ainsi, cette augmentation est de 84 % chez les enfants de poids normal, de 101% chez ceux qui sont en surpoids, et de 134 % chez ceux qui sont obèses.

Cette recherche rapporte également que la nature des aliments consommés sous l'effet de la publicité varie en fonction du poids des enfants. L'expérience mettait en effet à disposition des aliments avec une teneur en graisse très variable, et les jeunes pouvaient choisir librement. Les chercheurs ont observé que le groupe des enfants obèses choisissait les aliments dont le contenu en graisse était le plus élevé (comme le chocolat), alors que les autres s'orientaient plus volontiers, outre le chocolat, vers des gommes sucrées pauvres en graisse