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Nutrition : Informez-vous !

  • Tout savoir sur le beurre et la margarine

    Tout savoir sur le beurre et la margarine0

    Beurre Le beurre est une matière onctueuse et grasse obtenue par le barattage de la crème qui permet de séparer les matières grasses du liquide. Le beurre contient 16 % d’eau et 81% de lipides dont 38% d’acide palmitique, 9% acide stéarique, de nombreux acides gras saturés dont 3,2% d’acide butyrique (qui a un effet

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